I piatti vegetariani da mangiare in Toscana
Spesso, quando pensiamo alla cucina tipica della Toscana, immaginiamo dei [...]
Il Broccolo Fiolaro di Creazzo: bontà vicentina invernale
Nel gruppo di bontà assolute che, quando ero piccola, pensavo [...]
La storia e l’origine del pandoro: da Plinio il Vecchio al Signor Melegatti
Quando si parla di cose buone da mangiare durante le [...]
La magia della Tavola delle Feste
Natale! Sinonimo di calore, atmosfera e tradizione. Occasione per riunire [...]
Veneto: la festa di Santa Lucia tra storia e specialità tipiche
L’ho già scritto più volte: sono cresciuta in Veneto e, [...]
La cucina boema in Valle di Ledro
L’autunno è una stagione che, per me, fa rima con [...]
Il chinotto di Finalborgo, eccellenza della Riviera di Ponente
Un viaggio in Liguria riserva sorprese uniche da Levante a [...]
La pasta ripiena in Emilia-Romagna, piccolo itinerario tra cappellacci, tortellini e altre specialità
La pasta ripiena è un qualcosa che accomuna molte regioni [...]
La storia dello Spritz: curiosità su un cocktail molto popolare
Non credo ci sia città italiana dove non si possa [...]
Il Bacalà alla Vicentina, tra storia e gusto
C’è una premessa doverosa da fare quando si parla di [...]